marți, 26 aprilie 2022

Hencleș

Este doar una dintre propunerile pentru desert pe care le oferă meniul restaurantului Hermania (strada Filarmonicii 2) din Sibiu. Particularitatea acestui loc este aceea că oferă produsele din producția proprie, într o paletă vastă de preparate tradiționale săsești și nu numai.



Personal amabil, curățenie de nota 10, mâncare gustoasă, cafea bună și lista ar putea continua.



Locație existentă din sfârșit de secol XIX, fiind sediu al corului bărbătesc ,,Hermania" și al Filarmonicii din Sibiu până în 2004, complet renovată și adaptată specificului unui restaurant modern.


Nu o să vă fac poftă prea mare dând din casă din meniu, cu o mică excepție: hencleșul (care este un pandișpan cu stafide) cu dulceață de afine! 


A fost extrem de greu să l aleg, având drept competitori ștrudel de mere cu înghețată de nuci și sos de vanilie, plăcintă cu brânză de vaci și dulceață de fructe de pădure sau înghețata de casă Albota asortată.... Uffff, am zis că nu vă fac poftă! :)














marți, 12 aprilie 2022

Sămăchișă

Este regionalismul zilei de marți, conform obiceiului de a mediatiza câte un cuvânt pe săptămână.
Cu sensul de lapte acru/prins și smântânit, pe alocuri și iaurt de vacă sau chiar brânză proaspătă de vacă, cuvântul are corespondențe atât în limba ucraineană cât și în limba cehă.


Farmecul fiecărei limbi este unul aparte, descoperit de amatorii de lectură. Este știut faptul că putem spune despre o limbă că este .....vie, adică ea acaparează cuvinte noi și se debarasează de cele nefolosite din diverse cauze, cum ar fi dispariția obiectului sau a ocupației/muncii pe care o defineau. Societate modernă, limbă pe măsură, nu?

Spune mi și tu un cuvânt interesant, indiferent dacă îl folosești sau nu!


luni, 11 aprilie 2022

Cafea

Bună pe floașter, în Sibiu? Îți recomand Ted's Coffee!





O doză de energie absolut necesară pentru vizita în zona centrală a unui oraș care ocupă un loc fruntaș pe lista destinațiilor mele de călătorie.








vineri, 8 aprilie 2022

Gâscanul

Din imagine este un luptător adevărat.


Și cerșetor...


...dar un războinic cu atitudine fioroasă ...


...care a trecut repejor de la poziția ,,dăăăăă mi și mie o bucată de pâine" la figura în care sâsâia și găgăia, pus pe harță, pentru ca nu cumva să i pun în pericol jumătatea gâscănească, aflată, mândră, în imediata apropiere (dar a cărei fotografie nu a ieșit clară și nu poate fi expusă aici).

Vremea bună a sosit, în sfârșit. Dacă aveți drum pe la mare, știind faptul că toți, dar absolut toți călătorii sunt flămânzi, vă recomand un popas în Mamaia Nord: La Scoica. Mâncare bună, meniu bogat, personal amabil și zâmbitor, curățenie, ambianță super, deschis tot timpul anului.


























joi, 7 aprilie 2022

Recensământul

Populației din anul 2021 care se face în anul 2022 este o îndatorire civică, în opinia mea. După pandemia care a avut ca mare câștig trecerea în online a multor activități, decidenții s au gândit să facă și recensământul on line. Și bine au făcut, zic și eu.
Dincolo de opiniile pro și contra, de teoriile conspirației ( la recensământul precedent era la modă frica de a furniza recenzorului cnp ul, acest mare secret al identificării noastre, din motive cel puțin bizare: de la credit facut cu buletinul recenzatului până la te miri ce trăznăi care acum îmi scapă), de obligația legală și de disputa dacă se vor aplica sau nu sancțiuni celor care nu se vor recenza, activitatea este una bine pusă la punct și merge șnur.
Pe site ul dedicat recensământului se găsesc, bine structurate, absolut toate informațiile necesare activității. Formularul online este explicit, interactiv și poți cu ușurință să alegi situația în care te afli.
În 25 de minute m am informat și am finalizat tot. Ceea ce este un bun deal, dacă ne gândim, spre exemplu, la obligația angajatorilor de a acorda o zi liberă pentru această activitate.


Tu te ai recenzat?









marți, 5 aprilie 2022

Copaie

Este cuvântul acestei zile de marți. Am ales un regionalism din afara arcului carpatic, pentru a nu fi acuzat de discriminare. Cu sensul de albie, covată, ladă din lemn în care curge făina la moară, cu legături strânse cu limba bulgară și sârbă (kopanja), este posibil să fie necunoscut (cuvântul) în zonele transilvane.


Mai demult, în lumea satului, era folosită inclusiv pentru legănat și adormit copii.
Închei cu o ghicitoare: sus copaie, jos copaie, la mijloc carne de oaie, ghicește ce e! :)



luni, 4 aprilie 2022

Vremea

Capricioasă de care avem parte în week end uri, adeseori în contradicție totală cu soarele care pune stăpânire peste tot și toate în timpul săptămânii, este o adevărată provocare în alegerea unei modalități de petrecere plăcută a timpului liber. Sâmbătă, vreme închisă, ploaie, vânt, brrrrr....
Am decis să facem o plimbare cu mașina la cetatea Bathory din Șimleul Silvaniei, județul Sălaj, să mergem pe un traseu ( Cluj-Huedin-Ciucea-Crasna-Vârșolț-Șimleu) și să ne întoarcem pe altul (Șimleu-Vârșolț-Zalău-Cluj) așa, de dragul călătoriei. 
Zis și făcut, alimentat (benzina este în continuare mai ieftină decât în miercurea cu marea panică la benzinării) și plecat. Zone cu ceață, zone cu poliție rutieră (radar), apoi ploaie. ,,Să vezi că ploaia o să ne cam strice plăcerea vizitării cetății" mă gândesc eu. Nu am fost departe de adevăr, doar că nu ploaia ne a încurcat. 
Prima oprire am făcut o la Ara Factory, în Șimleu,  un loc unde se fac păpuci pantofi. La magazinul propriu găsești încălțăminte pentru toate gusturile și membrii familiei, așa că nu ratați dacă ajungeți în zonă, noi ne am luat păpuci faini. La fabrica de șampanie Silvania am ratat la mustață magazinul deschis, ajungând la 20 de minute după ce s a închis.



Vremea mohorâtă nu a fost problema pe care am întâmpinat o, ci faptul că locația este departe de a fi amenajată/conservată pentru vizitare și, pe deasupra, avea lacătul pe poartă.


Timpul stă pe loc, se pare...


deși în imediata apropiere este centrul de informare turistică, care este închis sâmbăta și duminica. Câteva informații se pot afla totuși, în limbile română, engleză și maghiară.


Ne am obolijit eșecul la o cofetărie situată pe o stradă care este oarecum și latura opusă intrării în cetatea ferecată, unde prăjiturile sunt foaaaarte buuuune și se găsesc într o mare varietate de forme, culori și arome.
Ca orice turist adevărat, pe drumul de întoarcere prin Zalău am vizitat mall ul. :)
Voi ce ați făcut în week end?